Illmitzer Grüner Veltliner Eiswein

Eisweine sind immer ein ganz besonderer Genuss und auch dieser goldgelbe Veltliner aus dem Weingut Haider verwöhnt den Gaumen in hohem Maße. Er hat Aromen von kandierten und getrockneten Früchten, die gekonnt mit Pfeffer- und Kräuternoten und einer angenehmen Erdigkeit kombiniert werden, so dass delikate Würzigkeit mehr hervorsticht als die edle Süße. Ein intensiver, üppiger Eiswein mit Starpotential, das sich durch Lagerung noch erhöhen lässt.

Da er nicht ganz so klassisch süß ist wie manch anderer Dessertwein, passt der Haider Eiswein am besten zu Desserts, die ebenfalls nicht all zu süß sind, zu Käse- und Obstplatten oder Gänseleber.