Weinkellerei Castelfeder bietet Qualitätsweine aus Südtirol

Die traditionsreiche Weinkellerei Castelfeder liegt direkt an der Weinstraße im malerischen Südtirol. Nicht nur in der Region, sondern auch über die Landesgrenzen hinaus reicht der Ruf der Erzeugnisse, die aus dem Hause der renommierten Winzerfamilie Giovanett stammen. Seit der Gründung des Weingutes im Jahre 1970 steht die Kellerei für Produkte von erstklassiger Qualität und erlesenem Geschmack. Seit 2005 hat Ivan Giovanett, der Enkel des Gründers das Zepter in der Hand und arbeitet daran, den eigenen Reben noch mehr Originalität und Komplexität zu entlocken. Als studierter Önologie mit umfangreicher Auslandserfahrung bringt er das erforderliche fachliche Know-how mit.

Abgesehen davon hat er die Leidenschaft für den Weinbau von seinen Eltern geerbt, die dem Familienbetrieb mit ihren hochwertigen Erzeugnissen bereits zu internationalem Ruhm verhelfen konnten. Ihr Sohn verfolgt diese Strategie weiter und ist dabei auch offen für neue Entwicklungen und Verfahrenstechniken, die frischen Wind in die eigene Kellerei bringen. Auf inzwischen 50 Hektar Rebfläche blühen und gedeihen heute nicht nur die ursprünglichen roten Rebsorten, darunter Blauburgunder, Vernatsch und Lagrein, sondern auch weiße Trauben wie Weißburgunder, Chardonnay und Gewürztraminer.

Vielfalt und Komplexität als dominierende Merkmale der Castelfeder Weine

Verantwortlich für die exklusive Qualität der Castelfeder Erzeugnisse ist nicht nur das Feingespür des Kellermeisters, sondern auch die vorteilhafte geographische Lage. Das Verhältnis der angebauten Rebsorten liegt bei rund 58 Prozent Weißweinreben und 42 Prozent Rotweinreben. 400.000 Flaschen Castelfeder Weine kommen im Schnitt jährlich aus den Kellern der passionierten Südtiroler Winzer. Trotz der eindrucksvollen Erfolgsgeschichte ist auch die junge Generation der Giovanetts dem Motto ihrer Familie treu geblieben, in erster Linie Wert auf die Qualität ihrer Erzeugnisse zu legen, anstatt nach dem Beispiel vieler anderer Winzer zu verfahren, die ganz auf Massenproduktion setzen.

Das Ergebnis in Form einzigartiger, vollmundiger Geschmacksnoten kann sich sehen lassen. Unter der Bezeichung ‚Classic‘ finden sich beispielsweise reine Sorten von gehobener Qualität, die vor allem durch ihre ausgeprägten Fruchtnoten sowie ihre Mineralität hervorstechen. Hinter dem Label ‚Villa Karneid‘ verbergen sich wiederum große Grand Cru-Weine aus ganz besonderen Lagen. Die Produktlinie ‚Mont Mes‘ ist für ihre modernen, jungen Weine, die erfrischend anders sind, berühmt. Ein ganzes Potpourri der besten Gewächse, die Südtirol zu bieten hat, hält die Kollektion ‚Castelfeder Burgum Novum‘ bereit.

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7,40  0.75 L (1 Liter (l) = 9.87 €)

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Giovanet / Castelfeder, Südtirol, F.-Harpf-Straße 15 39040 Kurtinig a.d.Weinstrasse Italien