Aus Liebe zu edlen Tropfen – die trentiner Distilleria Marzadro

Die hier im Zentrum stehende Brennerei in Brancolino die Nogaredo wurde im Jahre 1949 von den Geschwistern Attilio und Sabina Marzadro ins Leben gerufen. Mit viel Geschick und Elan gelang es Attilio, aus den besten Trauben unvergessliche Grappa-Weine zu gewinnen. Wer der Brennerei heute einen Besuch abstattet, erhält einen lebendigen Eindruck von dem Engagement und der Hartnäckigkeit, welche gewiss notwendig war, um den heute florierenden Betrieb aufzubauen.

Zu besichtigen sind dabei unter anderem die glitzernden Destillierkolben sowie die Räume, in denen der Grappa in edlen Holzfächern heranreift. Zu den Rebsorten, die für die Kreation der eindrucksvollsten Erzeugnisse der Brennerei Marzadro verantwortlich sind, gehören unter anderem Merlot, Cabernet Sauvignon, Moscato, Marzemino und viele andere. Dabei trägt jede einzelne Rebe zu dem unvergleichlichen geschmacklichen Potpourri bei, welches die Erzeugnisse der Distilleria Marzadro auszeichnen.

Grappa, Italiens charakteristischer Branntwein als Herzstück der Distilleria Marzadro

Grundsätzlich zeichnet sich die Brennerei durch eine wohldosierte, harmonische Kombination aus bewährten Traditionen und fortschrittlichen Techniken und Verfahrensweisen aus. Mit Rücksicht auf ökologische Aspekte entstehen hier edle Tropfen, die zu den Besten zählen, die Italien zu bieten hat. Der Grappa La Trentina Tradizionale beispielsweise stellt allein aufgrund verführerischer Aromen wie Vanille, Marzipan und Birne ein unvergessliches kulinarisches Vergnügen dar, welches man idealerweise an einem lauen Sommerabend im Kreise seiner Lieben genießt.

Der Grappa La Trentina Morbida wiederum zeichnet sich, wie der italienische Begriff ‚Morbida‘, was soviel wie ’samtig‘ bedeutet, bereits besagt, durch einen besonders leichten, weichen Geschmack aus, welcher sich langsam, aber unaufhaltbar vom ersten bis zum letzten Schluck entwickelt und wahren Gourmets sicherlich auf ewig in Erinnerung bleiben wird. Verbinden lassen sich die Edel-Grappas der Familie Marzadro natürlich in erster Linie mit der italienischen Küche. Schließlich handelt es sich bei dem Grappa um die Spirituose Italiens mit der längsten Tradition. Leichte Sommersalate mit Oliven, Mozarella-Käse mit Tomaten, Pasta, Spaghetti und Pizza sind nur einige der Beispiele für kulinarische Köstlichkeiten, die zusammen mit einem Grappa aus der Spitzenliga der Distilleria Marzadro serviert werden können.

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