Das Weingut Bouvet-Ladubay an der Loire bei Saumur

Die Geschichte der renommierten Kellerei Bouvet-Ladubay reicht bis in das Jahr 1851 zurück, als Etienne Bouvet durch den Erwerb von Kellergewölben den Grundstein legte. Innerhalb kürzester Zeit expandierte das Unternehmen und entwickelte sich mit einer Jahresproduktion von mehr als sieben Millionen Flaschen weltweit zu einem der wichtigsten Hersteller von Schaumweinen. Für das kleine Städtchen Saumur begann damit der Aufstieg zu internationaler Berühmtheit. Im Jahre 1931 ging der Besitz an den Großvater des heutigen Direktors J. M. Monmousseau über. Dieser brachte mit seinen Auflagen die Weinproduktion an der Loire jedoch zum Stagnieren.

Erst sein Enkel Patrice Monmousseau verhalf der Kellerei wieder zu dem gebührenden Ansehen. Im Jahre 2006 erfolgte die Übernahme durch die indische Firma United Breweries Group. Patrice Monmousseau ist jedoch weiterhin als Direktor für die wesentlichen Abläufe des Unternehmens zuständig. Als Hersteller von Brut-Weinen hält sich Bouvet-Ladubay auch auf internationaler Ebene weiterhin ganz oben. Die Jahresproduktion liegt gegenwärtig bei etwa 4, 5 Millionen Flaschen. Angesichts der großen Nachfrage ist ein weiterer Anstieg zu erwarten.

Schaumwein und andere Erzeugnisse von Bouvet-Ladubay, die die Welt erobern

Doch was macht die Produkte vom Weingut Bouvet-Ladubay nun eigentlich so beliebt? Wählt man einen Brut-Wein, so ist es zweifellos jener unvergleichlich frische Geschmack, der es jedoch nicht an Stil und Niveau mangeln lässt. Für die belebenden aromatischen Nuancen verantwortlich ist die ausschließliche Verwendung erlesener Chardonnay- und Chenin-Trauben. Bei den Rosé-Weinen bildet hingegen die Rebsorte Cabernet Franc die entscheidende Grundlage. Die jeweilige Gewichtung ist unterschiedlich.

Der elegante Schaumwein „Saphir“ Saumur Brut von Bouvet-Ladubay beispielsweise setzt sich zu 10 Prozent aus Chardonnay und zu 90 Prozent aus Chenin Blanc zusammen. Der Bouvet Crémant de Loire Rosé Excellence wiederum überzeugt aufgrund seines Finessenreichtums und seiner beerigen Geschmacksnoten. Eine hohe Mineralität und eine anspruchsvolle Struktur machen den Genuss dieses edlen Schaumweines zu einem lang anhaltenden Vergnügen. Ob Neuling oder Kenner auf dem Gebiet der Weinkunst, die Erzeugnisse von Bouvet-Ladubay werden folglich jedem neue unvergessliche Entdeckungen garantieren, der seine Liebe für den Schaumwein entdeckt hat.

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Bouvet-Ladubay, Saint-Hilaire-Saint-Florent, 49412 Saumur Cedex, Frankreich