Author Archives: Lena Nitsch

Korkender Wein

Korkender Wein: ein nicht nur von eingeschworenen Weinkennern gefürchtetes Phänomen Wenn der edle Tropfen, den man gerade geöffnet hat, einen muffigen, üblen Geruch verströmt, dann ist dies ein untrüglicher Hinweis darauf, dass etwas mit dem Korken nicht stimmt. Entsprechend verwundert es wenig, dass man in der Weinszene schlicht und einfach von korkendem Wein spricht. Doch […]

Weinanbau in Afrika – Der Kontinent der fruchtbaren Böden und Legenden

Weinanbau in Afrika: Daten, Fakten und Legenden Geht es um den Weinbau in Afrika, so übernimmt Südafrika nicht von ungefähr die Vorreiterposition. Schließlich erstreckt sich das Erfahrungsspektrum der hiesigen Winzer über einen Zeitraum von mehr als 350 Jahren. Angesichts der Fruchtbarkeit der Böden und der vorteilhaften klimatischen Bedingungen verwundert es nur wenig, dass hier einige […]

Weinproduktion – Wie wird Wein hergestellt ?

Das kleine Einmaleins der Weinproduktion Sie möchten endlich etwas tiefer in die hohe Kunst der Weinverkostung einsteigen und den Geheimnissen jedes einzelnen Erzeugnisses auf den Grund gehen? Dann erweist sich eine Untersuchung des jeweiligen Ursprungs der einzelnen Marken als besonders vorteilhaft. Konkret bedeutet dies, dass Sie sich mit der Frage auseinandersetzen, wie Wein eigentlich genau […]

Die Geschichte des Glühweins

Aromatisch, stimmungsaufhellend und wärmend: der Glühwein als winterliches Getränk im Kreuzverhör Für viele Menschen gilt er in der kalten Jahreszeit als Synonym für Gemütlichkeit: Die Rede ist hier natürlich vom Glühwein, der nicht nur den Körper erwärmt, sondern auch die Sinne belebt. Doch woher kommt das legendäre Heißgetränk eigentlich genau? Gibt es Rezepte, mit denen […]

Die Toskana

Die Toskana als ‚Wiege‘ großer italienischer Weine Die Toskana genießt nicht nur aufgrund ihrer landschaftlichen Schönheit, sondern auch aufgrund ihrer exquisiten Weine weltweiten Bekanntheitsgrad. Vor allem der Chianti gilt als Markenzeichen dieser fruchtbaren italienischen Weinregion. Die Liebe zum Wein und Weinbau ist tief mit dem Landstrich verwurzelt und reicht Jahrhunderte zurück. Neben dem Klassiker Chianti […]